KsiążkiW grudniu często kończą się pomysły na szybkie i sycące dania. Brakuje świeżych warzyw, który można w trymiga zmiksować na delikatny krem, dojrzałych pomidorów, które można przerobić na błyskawiczny sos do makaronu i w ogóle brakuje wszystkiego po kolei. Czy zimą da się zjeść tak, żeby w biegu się najeść, rozgrzać i nie napracować?
Chociaż w wyniku nagłego spadku temperatur i opustoszałych zieleniaków można stracić wiarę w szybkie grudniowe obiady, to jednak spokojnie – nie każdy zimowy posiłek wymaga rytualnego moczenia fasoli, całodniowego gotowania bulionu albo godzinnego pieczenia buraków. Zamiast tego można kupić w zieleniaku por oraz dwie czerwone cebule i usmażyć sobie rozgrzewający, korzenny ryż. Nie potrzeba do niego nadzwyczajnych składników ani dużo czasu, w niecałe pół godziny na jednej patelni sam z siebie powstaje aromatyczna kolacja, który wystarczy dla dwóch głodnych i zmarzniętych osób. Syci, rozgrzewa i naprawdę uszczęśliwia.
smakowita prostota smaków i aromatów, to lubię 🙂
Mm jak ja lubię dania z ryżu <3
Dlaczego ja nigdy czegoś takiego nie jadłam? Przecież to tak oczywiście pyszne. I może dlatego na to nie wpadłam.
Wymyśliłaś spód do pizzy z pulpą dyniową, wyczerpał Ci się limit kulinarnych odkryć! 😉
Bardzo lubię Twoje wstępy do przepisów, świetnie się je czyta, no i od razu przychodzi ochota, żeby wypróbować. 🙂
Dziękuję, bo ostatnio równie mocno jak gotować lubię pisać o gotowaniu 🙂
zapisałam sobie recepturę, na pewno na obiad będę kiedyś jadła smażony ryż!
basmati? to wygląda tak pysznie i sycąco…i, choć to jakaś magia dziwna, ale czuję zapach tego ryżu przez monitor:D
Tak, basmati. I nie dziwię się, że czujesz zapach na odległość 😉
Ukradłam, nie mogłam sie powstrzymać! Ale napiszę, że ukradłam, przyznam się, obiecuję!
Jak mnie dopada chandra zimowa i nie mam siły na wymyślanie czegoś, to sięgam po tortellini z tofu z Polsoi. Dorabiam czasem jakiś sos, a jak mi się nie chce to tylko zrumienioną cebulkę dodaję i jest bardzo dobrze:)
ten ryz wszedł na stałe do mojego menu, aczkolwiek pomijam kardamon. za to kiedyś zapomniałam jakie to tam przyprawy były, internet odmówił posłuszeństwa i wyszła wersja z łyżeczką imbiru ale bez gałki. też nieźle 🙂
nice post thanks:
Aleppo Cuisine Aleppo Cuisine
Aleppo Cuisine Aleppo Cuisine
Aleppo Cuisine Aleppo Cuisine
A mozna cos zamiast rodzynek? Przepis wyglada cudownie, ale niestety rodzynki nigdy mi chyba nie zasmakuja…
Rodzynki można podmienić na daktyle, będzie wtedy chyba jeszcze pyszniej!
Z suszoną żurawiną smakuje jeszcze lepiej@ Z braku rodzynek za pierwszym razem zrobiłam właśnie z żurawiną i po porównaniu z wersją rodzynkową (zrobioną 2 dni później, bo ryż wyszedł przepyszny 🙂 ) stwierdzam, że jednak wersja żurawinowa u mnie wygrywa 🙂
A przy okazji dziękuję za super przepis! Na pewno trafi do mojej listy dań ulubionych, a i pewnie na jakąś imprezkę ze znajomymi się nada 🙂
Uwielbiam twojego bloga. Wpadłam tu kiedyś przypadkiem. Coś mi się spodobało i wrzuciłam do zakładek, żeby nie zgubić przepisu. Kilka miesięcy temu znalazłam ten link i teraz przynajmniej raz w tygodniu coś u Ciebie wyszukuję i gotuję. Dzisiaj, gdy wróciłam głodna do domu (z prawie pustą lodówką), uratowałaś mnie tym aromatycznym szybkim ryżem. Dzięki, jest pysznie:)
Kinga, dziękuję za miłe słowa <3
Słyszałam o twoim blogu od dawna, ale do tej pory nie zdarzyło mi się jeszcze nic ugotować, aż w końcu spróbowałam smażonego ryżu. Jest tak cudownie aromatyczny, można się nim porządnie najeść… coś wspaniałego. Na pewno zajmie stałe miejsce w moim repertuarze potraw łatwych, szybkich i przepysznych. Aż mi smutno, że właśnie kończę ostatnią porcję!
Przepis wypróbowałem, rezultat jest pyszny 🙂
Danie genialne! Duży plus za szybkość i krótką listę składników. Mąż podchodził bardzo sceptycznie, a kiedy zobaczył jak wrzucam rodzynki myślałam, ze nawet nie spróbuje albo wygrzebie wszystkie przed jedzeniem. Udało się go namówić do posmakowania z rodzynkami i zjadł nawet z dokładką. Bardzo Ci dziękuję!
Ja zamiast orzeszków pinii dodałam przyprażoną w piekarniku ciecierzycę w ziołach 🙂 Pycha!
Ale i ryż sam w sobie przesmaczny! Dziękuję 🙂
Mielony kardamon? Czy ziarenka?
Mielony 🙂
Eureka! Olśniło mnie, że gdy żurawiny, rodzynek, daktyli brak – ten owocowy, słodki, kwaśny akcent zagwarantuje nam jabłko! Szara reneta najlepsza <3
Cudowny, zachwycający i śliczny 🙂
Cudowny, zachwycający i śliczny 🙂 Łatwo się go przygotowuje i można zrobić wrażenie na gościach;)
Ryż z rodzynkami i pestkami dyni? Wow, nie pomyślałabym, że tak można. 🙂 Generalnie zawsze preferowałam makaron, ale mam świadomość, że ryż jest o wiele zdrowszy i powoli się do niego przekonuję. Muszę wypróbować tego przepisu. 🙂