Cytrynowy sos z fenkuła Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Sos z fenkuła jest bardzo prosty w przygotowaniu i pasuje do wszelkich gotowanych warzyw, zapiekanek lub tostów. U nas towarzyszył razowym pierogom z pieczonymi warzywami, na które przepis podam już niedługo. do chlebasosy i dodatki fenkuł
Zupa z niczego – ziemniaczana zupa z cykorią i wędzonym tofu Czytaj więcej Czas przygotowania: 30 minut + 30 minut pieczenia Z okazji wiosennych porządków i różnych blogerskich akcji wzywających do porządkowania lodówek zajrzałam do swoich kuchennych zakamarków i znalazłam masę ziemniaków. A jako, że robi się coraz cieplej i pewnie będę miała coraz mniejszą ochotę na jedzenie ciężkich, ziemniaczanych obiadów to musiałam zużyć swoje niespodziewane zapasy jak najszybciej. zupy tofuziemniak
Japońska sałatka z wodorostów wakame Czytaj więcej Czas przygotowania: 30 minut + 1 godzina oczekiwania Wodorosty wakame nie zdążyły jeszcze zyskać u nas zbyt dużej popularności. Chociaż coraz większą sympatią darzymy sushi, a nawet zupy z pastą miso, to jednak glony wakame wciąż nie goszczą na salonach. lunche do pracyprzystawki marchew
Krem z groszku i cukini z szałwią, miętą i makaronem ryżowym Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Na wiosnę trzeba gotować szybkie potrawy. Takie, które gotowe są w pół godziny i które robią się same. zupy cukiniagroszekmakaron
Zupa z czarnej fasoli z duszonymi warzywami Czytaj więcej Czas przygotowania: 1 h 40 minut + noc namaczania Nigella jedną ze swoich książek zatytułowała How to eat. The pleasures and principles of good food. zupy fasolagrzybypapryka
Sushi maki z sałatką z mango i ogórków Czytaj więcej Czas przygotowania: do godziny Tak, tak, żeby zrobić prawdziwe sushi to trzeba mieć czarny pas z muszlami, urodzić się w Japonii, przez 10 lat trenować, a poza tym kobiety mają zbyt ciepłe ręce, żeby łapać się za ugniatanie ryżu. Znam te wszystkie przesądy i doceniam kunszt skośnookich mistrzów ostrego noża i surowej ryby. dania główneprzystawki ogórekryż
Pasta z fasoli i pasta z cukinii Czytaj więcej Czas przygotowania: 25 minut + 2 h 15 minut pieczenie i chłodzenie Dzisiaj będzie ciąg dalszy przepisów na pasty do chleba. Podzielę się dwoma recepturami na pasty, które właśnie mam w lodówce i które nigdy mi się nie nudzą. do chleba cukiniafasolagrzybypapryka
Ulubiona zupa z pieczonych warzyw z czerwonym ryżem i rozmarynem Czytaj więcej Czas przygotowania: 1 godzina + 55 minut pieczenia Uwielbiam śródziemnomorskie smaki – pomidory, oliwki, czosnek i świeże zioła. Większość mojego menu stanowią potrawy z takim rodowodem i chyba nigdy mi się one nie znudzą. zupy bakłażancebulamarchewpomidorryżsoczewicaziemniak
Pasta soczewicowa z oliwkami Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Tego przepisu w ogóle nie planowałam. Miało być, tak jak zapowiedziałam, tofu w teriyaki, żeby pasowało do wcześniej opisanych ogórków w miso. do chleba soczewica
Japońska sałatka ogórkowa Czytaj więcej Czas przygotowania: do 30 minut Ostatnio nie mam zbyt wiele czasu na prawdziwe gotowanie i jem tylko sprawdzone, szybkie potrawy. Jedną z nich jest japońska sałatka z ogórka, czyli ogórek w miso, który świetnie pasuje do innych azjatyckich potraw i robi się ją w 3 minuty. przystawki ogórek
Domowe suszone pomidory Czytaj więcej Czas przygotowania: 1 h 30 minut + 5 h suszenia Poniżej w przepisie wykorzystałam własne, domowe suszone pomidory. W tym roku ususzyłam prawie 20 kg pomidorów. przetwory pomidor
Papryki faszerowane brązowym ryżem Czytaj więcej Czas przygotowania: do 45 minut Długo zastanawiałam się, od jakiego przepisu zacząć tego bloga, aż w końcu zupełnie przypadkiem padło na faszerowane papryki! Ten przepis to odczarowanie tradycyjnych, nudnych papryk zapiekanych z mdłym, białym ryżem pod wielką ilością sera. Proponowany przeze mnie farsz nie jest zbyt suchy, ma wyraźny, aromatyczny smak włoskich ziół i pomidorów, a dzięki zastąpieniu zapiekanego żółtego sera świeżym parmezanem, potrawa jest dużo lżejsza. dania główne boczniakicebulapaprykapomidorryż