Niniejszym ogłaszam, że poniższe wrapy są moim ulubionym obiadem w tym tygodniu z następujących powodów:
- są przepyszne
- są zdrowe i pełne witamin
- są niskokaloryczne
- zrobienie ich zajmuje mi 8 minut (słownie: osiem minut)
W dodatku od wszystkich innych wrapów różni je to, że dzięki puree z czerwonej fasoli nic się z nich nie wysypuje i elegancko się zawijają dzięki czemu nadają się do podróży roli drugiego śniadania lub piknikowego prowiantu. Tym którzy wątpią w swoje zdolności manualne załączam instrukcję zawijania.
P.S. Czy wszyscy już znają zagadkowy palec wskazujący w prawym górnym rogu bloga?
wersja do druku
Bardzo zdrowe meksykańskie wrapy
- Czas przygotowania: do 30 minut 30M
Składniki na 2 porcje:
6 średnich, umytych liści kapusty włoskiej
około 12-15 pomidorków koktajlowych
puszka czerwonej fasoli
awokado
pół czerwonej cebuli
garść kiełków
garść liści szpinaku
garść pestek dyni uprażonych na patelni
świeża kolendra lub pietruszka
czerwona papryka w proszku
po szczypcie: ostrej papryki i czarnuszki
kilka łyżek oleju (najlepiej lnianego)
sok z cytryny
sól i pieprz
Przygotowanie:
- Do naczynia blendera wrzucam ¾ puszki fasoli, wlewam 2-3 łyżki oleju lnianego i blenduję na gładkie puree razem z przyprawami. Awokado obieram i kroję w plastry, pomidorki kroję w połówki, cebulę kroję w pióra.
- Do każdego liścia kapusty wkładam sporą łyżkę fasolowego puree, pozostałą czerwoną fasolę, pomidorki, cebulę, awokado, kiełki, szpinak oraz świeżą kolendrę, następnie kropię wszystko sokiem z cytryny, posypuję solą, pieprzem i pestkami z dyni i zawijam. Popijam sokiem z brokuła i mam prawdziwy, witaminowy odjazd.
Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:
Przepis z bloga Jadłonomia:
https://www.jadlonomia.com/przepisy/bardzo-zdrowe-meksykanskie-wrapy/
Książki
świetne! 😀
No zjadłabym takiego. Może jutro na obiad:)
śniło mi się, że Jadłonomia przeistoczyła się w restaurację 🙂 dużo więcej z tego snu nie pamiętam, tylko biel i błękit, i szarlotkę 🙂
Jeżeli obok szarlotki byłby placek z rabarbarem to wchodzę w to! 🙂
Ooo bardzo ciekawy pomysł. Nigdy jeszcze takich nie jadałam.;) Z pewnością się skuszę w najbliższym czasie:)
Jakie one piękne! :))))
cudne!!! Ale mi narobiłaś apetytu!
zrobiłam na lunch, pycha!
Genialne! A czym je przewiązałaś? Ja po prostu zacisnęłam w ręku i nomnom 🙂
Fantastyczne! Jedyny problem że mi się rozchodziły. Próbowałam przywiązać je szczypiorkiem ale się urwał. Czym ty je zazwyczaj przewiazujesz?
Dzięki
Te wrapy to najpyszniejsza rzecz jaką w życiu jadłam 🙂 A najzabawniejsze jest to, że mojej mięsożejnej córce też bardzo smakowały 🙂 Dziękuję
Kurczę, nie mogę dojść czym to związałaś… 🙂 Wygląda jak szczypiorek/trawa/natka pietruszki 😀
Ja dodałam jeszcze kukurydzę i zamiast kapusty użyłam placków tortilla i zapiekłam wrapy chwilę w opiekaczu. Mega sycące i pyszne !!!
przepraszam, ale puszka (tutaj czerwonej fasoli NIE MOZE BYC ZDROWA) plus wszystko jest surowe, prosze troche postudiować zdrowe odżywianie i proszę mi opisać co tu jest zdrowego ?
Tutaj wszystko jest zdrowe! Proszę przestudiować sobie zdrowe żywienie i aktualną piramidę żywienia. Zwłaszcza ostatnie rekomendacje WHO – najwięcej warzyw, a zwłaszcza surowych powinniśmy jeść 🙂
?