Domowa przyprawa piernikowa

Pierniki można doprawiać na wiele sposobów – można dosypać szczyptę cynamonu oraz imbiru i udawać, że sprawa jest załatwiona. Można kupić w sklepie gotową mieszankę i udawać, że wie się, co się w niej znajduje. Ale można też zaopatrzyć się w kilka przypraw i w trzy minuty przyrządzić najlepszą, aromatyczną przyprawę piernikową, która przyda się do wszystkich świątecznych wypieków.

Zrobienie domowej przyprawy do pierników jest jedną z najprostszych i najbardziej satysfakcjonujących kuchennych czynności. Wystarczy kupić kilka niezbędnych przypraw, a następnie w moździerzu, młynku lub blenderze o tak silnym silniku jak Thermomix zmielić wszystko na pachnącą mieszankę piernikową. Za jednym zamachem otrzymacie spory słoiczek, który wystarczy do produkcji wszystkich grudniowych wypieków. Możecie też przygotować mieszankę z podwójnej lub potrójnej ilości składników i obdarować nią przyjaciół – na Mikołajki, na urodziny lub też zupełnie bez okazji.