Wegańskie Oslo

Podobno najdroższe miasto w Europie i jedno z droższych na świecie, podobno bardzo zimne i nie oferujące żadnych atrakcji kulinarnych w przystępnej cenie – wszystkie te opinie na temat Oslo okazały się mocno przesadzone.

Jeśli jest się głodną, ale dobrze przygotowaną do odwiedzin w Oslo podróżniczką, kulinarne atrakcje wcale nie muszą mocno nadszarpnąć budżetu. A warto dobrze się przygotować, bo mimo wszechobecnych ryb i owoców morza, na miejscu czeka także dużo dobrego wegetariańskiego jedzenia. Również w każdej kawiarni z łatwością można napić się kawy z mlekiem sojowym, ale zachęcam do wybrania czarnej, gorzkiej kawy, jaką pija tutaj większość osób. To właśnie z taką kawą najlepiej smakują słodkie i lepkie kanelboller!

W centrum miasta jest kilka wegetariańskich kawiarni, serwujących smoothie, kanapki oraz małe przekąski; są też trzy wegańskie bistro – The Vegan Wagon, Spisesdeted oraz znana zapewne wszystkich warszawiakom i warszawiankom Loving Hut. Prawdziwą ucztą jest skierowanie swoich kroków w stronę tego pierwszego, które znajduje się w Mathallen, czyli dużej i tętniącej życiem hali wypełnionej stoiskami z pysznym, dobrej jakości jedzeniem. Na miejscu oprócz kilku hiszpańskich i włoskich restauracji (czy to z tęsknoty za słońcem i wspomnieniami norweskich rodzin z wakacji?) można spróbować wszystkich najlepszych norweskich produktów: wspaniałego chleba, bułek, ziemniaczanych naleśników oraz kupić ekologiczne warzywa i owoce. Na pobyt w Mathalle warto poświęcić dłuższą chwilę, bo po zjedzeniu dobrego obiadu wspaniale siedzi się przy jednym z długich stołów obserwując kolejki ludzi degustujących sery, kucharzy siekających jarmuż i piekarzy wyjmujących kolejne partie ciastek z pieca. To jedno z niewielu miejsc, gdzie przez cały czas unosi się wspaniały, prawdziwy zapach jedzenia. Można porozmyślać o tym, jak upiec w domu żytni chleb z tak chrupiącą skórką, czym różni się fioletowy jarmuż od zielonego oraz dlaczego kilogram norweskich ziemniaków kosztuje 50 pln.

Jeśli interesuje Was wzornictwo kuchenne albo po prostu lubicie kuchenne gadżety, to przejdźcie się też po głównych ulicach w centrum Oslo – bez trudu znajdziecie tam wiele sklepów pełnych dizajnerskiej porcelany, ekskluzywnych sztućców lub znacznie tańszych, zabawnych dodatków. Niezależnie od zawartości portfela, taki spacer po sklepach może sprawić sporo radości, w Oslo łatwo o udany window shopping.

Poniżej kilka zdjęć z zimowego Oslo, więcej znajdziecie na Facebooku oraz Instagramie – rozgrzewajcie już piekarniki na pieczenie cynamonowych bułek!

Piekarnia w Mathallen, chciałam zjeść wszystko, ale na szczęście ceny pohamowały łakomstwo