KsiążkiUlubiona prosta przystawka? W zimie carpaccio z pieczonych buraków, na wiosnę spring rollsy z chrupiącymi nowalijkami, a teraz na koniec lata roladki z cukinii z roślinnym twarożkiem.
Roladki z cukini napełniane fetą albo tradycyjnym serkiem to znany pomysł, ale cukiniowe roladki z roślinnym twarożkiem to coś jeszcze lepszego. Najbardziej lubię, kiedy do serka z nerkowców doda się suszone pomidory, świeżą bazylię i chociaż jedną czubatą łyżkę płatków drożdżowych, o których pisałam już przy okazji wegańskiego parmezanu. Wtedy roladki mają wspaniale pikantne, wyraźne nadzienie, które zaostrza delikatny smak młodej cukinii. Rolowanie czas zacząć!
Super! Może zrobię na kolację z przyjaciółkami <3
Właśnie na taką okazję są stworzone 🙂
Ja nie mogę wchodzić do ciebie na bloga, bo każdorazowo się ślinię 🙂
Uwielbiałam takie ruloniki z fetą, ale niestety od kilku miesięcy ze względów zdrowotnych muszę unikać nabiału – dzięki za przywrócenie mi ukochanej przekąski!
Wyglądają bardzo apetycznie 🙂
idealna propozycja dla mnie! i pięknie się prezentuje 🙂
Zrobiłam i są przepyszne! Dzięki za kolejny wspaniały przepis! :))))))
Fajnie wyglądają – idealna przystawka na imprezę 🙂
Zrobiłam wczoraj jako przystawkę do niedzielnego obiadu, super dobre i łatwe! Dzięki wielkie!
Cieszę się, że uważasz, że są proste – wszyscy boją się roślinnych serków i twarożków, zupełnie niepotrzebnie! 🙂
wow, jesli to smakuje tak dobrze jak wyglada to jutro u nas bedzie na obiad!!
Wygląda jako tako, smakuje znacznie lepiej 🙂
U nas też zrobiłam na przystawkę na wystawną kolację dla przyjaciół i było super 🙂
Czy można jeść taką surową cukinię (nie narażając się na ewentualne problemy …)?
Jasne! Surowa cukinia jest zupełnie jadalna 🙂
Co sądzisz o możliwości zamarynowania ich w słoiczku z oliwą?
Można spróbować, na pewno dwa lub trzy dni w oliwie dobrze im zrobi! 🙂
A przepis stąd http://www.thisrawsomeveganlife.com/2013/03/raw-lasagna-with-cashew-cheese-and.html#.U1tgD1fRNAI
Zrobiłam! Wyszły cudowne 🙂 http://truetastehunters.blogspot.com/2014/05/roladki-z-cukinii.html
Wygladą świetnie, dzisiaj robie:) Tylko mam pytanie czy naprawdę trzeba cukinię obierać ze skórki tak jak jest napisane w przepisie? Na zdjęciach wygląda na to że cukinie mają skórkę..
Jeśli cukinia ma cienką skórkę i jest pochodzenia ekologicznego to może zostać w skórce 🙂
hmm… czy można zgrillować tę cukinię?
Ilona, jasne!
Czy zamiast świeżych ziół mogę dodać szczypiorek?
Jak najbardziej! Do tego jeszcze więcej pieprzu i będzie pycha 😉
Czy zamiast nerkowców można użyć słonecznika? 🙂
Pewnie! 🙂 Wtedy możesz dodać odrobinę mniej płynów 🙂
czy zamiennikiem nerkowców mogą być migdały lub orzechy laskowe?