Chlebek bananowy Sophie Dahl obiegł już całą blogosferę i gdyby jutro zrobić wielką kulinarną klasówkę z chlebka apetycznej panny Dahl, to wszyscy zdaliby śpiewająco. Oczywiście łącznie ze mną, bo naprawdę nie ma lepszego sposobu na zapomniane banany, ani na szybkie śniadanie, niż ciasto bananowe.
Ale oczywiście wcale nie musi być to chlebek dokładnie według wskazówek Sophie. Ostatnio moją ulubioną wersją jest ciacho według przepisu z książki 100 Best Vegan Baking Recipes Kris Holechek, najchętniej z dodatkiem orzechów, gorzkiej czekolady lub skórki pomarańczowej. Może mniej sławne, ale najszybsze i najprostsze.
wersja do druku
Ciasto bananowe
- Czas przygotowania: 20 minut + 50 minut pieczenia 20M
Składniki na jedną keksówkę o wymiarach ok 20 x 11 cm:
1 ½ szklanki mąki
⅓ szklanki oleju
⅓ szklanki brązowego cukru
⅓ szklanki mleka roślinnego
2 dojrzałe banany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
ewentualnie: 1 szklanka ulubionych dodatków, ja dodaję orzechy pekan i gorzką czekoladę
Przygotowanie:
- Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Keksówkę posmarować delikatnie olejem.
- W mniejszej miseczce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia oraz sól, a w większej olej oraz cukier. Banany dokładnie rozgnieść widelcem lub blenderem na gładką masę, następnie dodać je do płynnych składników razem z mlekiem i dokładnie wymieszać lub zblendować.
- Połączyć składniki suche z mokrymi i wymieszać łyżką, dopóki się nie połączą.Na sam koniec dodać dodatki i jeszcze raz krótko wymieszać.
- Ciasto przełożyć do foremki i piec około 45-50 minut. Wystudzić i jeść solo albo posmarowane masłem orzechowym.
Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:
Przepis z bloga Jadłonomia:
https://www.jadlonomia.com/przepisy/weganskie-ciasto-bananowe/
Książki
Ostatnio zakochuję się w wegańskich wyrobach, więc ciasto koniecznie do zrobienia 🙂
Też muszę takie zrobić, dotąd wciąż wykorzystywałam przepis Kwestii Smaku. Kurczę, ja mam ciągoty do wegetarianizmu! 😀
bardzo fajna propozycja, cos dla mnie (;
Pozdrawiam.
wygląda wspaniale
p.s a jakie mleko wziąć najlepiej?kokosowe , sojowe czy ryżowe?bo takie mam aktualnie
Wszystkie dobre! Ja poszłabym w ryżowe 🙂
Marta *
Cześć Marta,
Czy Twoja szklanka to zawsze 200 ml, bez wzgledu na to czy to olej, czy cukier, bądź mąka? Z góry dzięki za odpowiedź. Ps. Jestem fanką xxx
Hejka! Moja szklanka to 250 ml – bez względu na to czy to olej, cukier czy mąka! 🙂
Ja używałam owsiane ale chyba orzechowe by najlepiej smakowało
chyba się skuszę! a tak przy okazji,Kris Holechek to kobieta 😉
Genderowy minus dla mnie, już poprawiam! 🙂
nie przejmuj się, ja też obstawiałam na faceta, ale że zainteresowało mnie nazwisko (mój chłopak ma podobne, tylko w wersji zgermanizowanej), to sprawdziłam i się okazało, że Kris to chyba od Krystyny 🙂
urok prostoty!a,jakby tak zrezygnować z cukru i dodać więcej bananów..można pokombinować';)i cieszyć się brakiem wyrzutów;)
Banany to słodziaki, więc można cukru dać bardzo mało a dalej będzie pyszne. Dla mnie taka ilość jest w sam raz, ale autorka przepisu w oryginale podawała aż jedną szklankę cukru 🙂
Fajny przepis. I widzę, że jesteśmy "sąsiadkami". Pozdrowienia z Amsterdamu.
a ja myślałam, że wegański znaczy bez mleka. To Oni pija mleko?
chodziło mi o mleko roślinne, już dopisuję w przepisie żeby wszystko było jasne 🙂
to jednak nie piją 🙂
pozwoliłam sobie na:
http://marcjanna.tumblr.com/post/20058443512/and-my-todays-saviour-is-a-vegan-banana-cake
Marcjanno, dzięki 🙂
a ja zrobiłam właśnie sobie na Wielkanoc w formie baby:) bo święta bez babki to nie święta. Jak spróbuję to napiszę czy dobre:D
bardzo dobre:)
HEj, a czy mąka może być razowa czy lepiej jednak białej użyć? A może pół na pół? ja mam zawsze dylemat, lubię razowe wypieki, ale często nie są tak miło puchate jak te z białej, niestety niezbyt zdrowej mąki
Melduję, że wczoraj robiłam z razowej i wyszło bardzo dobre 🙂
Ciasto wyszło przepyszne, wprawdzie byłam zmuszona zmniejszyć ilość mąki pszennej do pół szklanki resztę zastępując mielonymi migdałami 3/4 szklanki i 1/4 mąki kukurydzianej i wyszło znakomite (troszkę się rozsypuje przy krojeniu ale smak rekompensuje).
Cieszę się, że smakowało! Jeżeli się kruszy to może dokładniej rozgnieść banany i wybrać jakieś większe oraz dodać dwie łyżki oleju więcej 🙂
Wyszło genialne!
Jaki olej będzie najlepszy?
Z pestek winogron lub ryżowy 🙂
Czy może być olej kokosowy?
czy mąka jaglana w całości może byc
Nie próbowałam, ale boje się, że może się kruszyć.
to byla moja trzecia proba zrobienia chlebka bananowego. pierwsza z Pani przepisu i wreszcie bez zakalca!:) dziekuje!wyszlo pysznie:)
Rewelacja, oczywiście już prawie wszystko zjedzone :))
Cudowne! Wilgotne, delikatne, przepyszne! Ja dodałam dużo czekolady ! : )
A jest możliwość/sens zamienić czymś proszek do pieczenia? wolę go unikać we własnych wypiekach, a pytam, bo ciasto wygląda bardzo apetycznie! 🙂
Ciasto piekło się aż dwa razy więcej czasu niż w przepisie, ale wyszło przepyszne!
pyycha 🙂 uwielbiam Twoje przepisy 😉
jakiej wielkosci ma być forma?
właśnie zrobiliśmy i wyszedł kompletny zakalec 🙁
siedzi w piekarniku, w tym miesiącu juz 3raz ;D
uwielbialam ciasto Sophi Dahl, po przejściu na vegan szukałam czegos równie dobrego, i jest! 🙂
do swojego dodaje zazwyczaj gorzką czekolade posiekaną, wiórki kokosowe a dziś jeszcze odrobine slonecznika 🙂
Nieśmiało przyszłam się pochwalić, że przepisy z Pani bloga zawładnęły mym sercem, u siebie dziś na blogu zaprezentowałam ciasto bananowe 🙂
Pudding z tapioki tak mnie intryguje, czeka w kolejce.. a tu już widzę kolejny z nasionami chia, notabene kiedyś robiłam z ananasem i póki co najbardziej mi podchodzi. Pozdrawiam serdecznie.
Użyłam mąki razowej, zero cukru, 3 banany (bo wydawały mi się małe), z dodatków gorzka czekolada i daktyle. Z powodu tej mąki i dużej ilości bananów spodziewałam się zakalca, ale wyszły wspaniale (wyszly, bo w foremkach do muffinow ;). Dzieki!
A jakiej mąki użyłaś typ 750 czy 2000?
Trzymam ją w słoiku, więc nie moge sprawdzic, ale na 99% to była ta http://www.gdanskiemlyny.pl/maka-pszenna-pelnoziarnista,p18
Czyli jest to mąka pszenna graham typ 1850, a czy może ktoś z Was robił z razowej typ 2000? Jeśli tak, to czy się udał wypiek?
Może być graham 2000, jeśli ciasto będzie się wydawało za gęste, wtedy wystarczy dodać trochę więcej płynu.
A może to być mąka typ 2000?
Może być 🙂
Obłędny ten chlebek bananowy, dodałam suszoną żurawinę i orzechy włoskie. Wyszło wyśmienite <3 na drugi dzień już chleba nie było :/
Przepisy super ciekawe. A czy ktoś próbował z innej mąki? Gryczanej, jaglanej? ….mam problem, bo nie mogę glutenu.
dokładnie! też czekam na info 🙂
Upiekłam dziś, pierwszy raz od lat zrobiłam ciasto. Myślałam, że nigdy mi się nie uda. A to wyszło i było super! Ale ma jedną wadę, szybko się kończy. 🙂
Droga! Mam 3 pytania 🙂 1) jaka mąka?? czy może być np. z ciecierzycy? czy koniecznie taka zwykła biała? 2) jaki olej? 3) czy można pominąć cukier? Dzięki! Ag.
Oznajmiam, że na mące orkiszowej 1100 wychodzi fantastycznie 😉
I tym samym zadebiutowałam i wypiekach wegańskich. Można? Można! Dzięki Marto 🙂
Hej Martuś. Czesto wychodzi mi zakalec z tego ciasta. Poprostu wszystkie skladniki mieszam w termomixie. myslisz ze to moze byc przyczyna? jesli tak to z jakiego powodu ciasto siada:)
pozdrawiam
Ja robiłam z 5 razy, wyszło dopiero przy użyciu tego przepisu. Wcześniej zawsze miksowałam mikserem i był zakalec. Gdy użyłam do mieszania zwykłej łyżki – udało się ! 🙂
Wspanialy chlebek. Zakochalam sie w nim. 🙂 Dodalam suszona zurawine i wiecej bananow. Po prostu niebo w gebie. Na pewno bede robic czesciej. Dzieki za super przepis. Nawet koledzy z pracy nie wyczuli, ze ciasto jest veganskie i bardzo im smakowalo 🙂
Czy można zrobić z mąką ryżową?
Pychota!:)
Jakie wymiary ma foremki do ciasta?
Marta, myślisz że wyjdzie mi jakieś ciacho, jeżeli zamiast bananów dodam miąższ z jabłek (te resztki z sokowirówki po zrobieniu soku)? 🙂
no wąłsnie jak z inną mąką – próbowałam z kokosową ale kompletna porażka w kwestii konsysenji przed upieczeniem – bardzo zwięzłe – czy ktoś coś wie na ten temat ?
pozdrawiam!!!
Ja drugi raz już piekę z podwójnej porcji i daję 1 szkl. Mąki kokosowej, szkl. Owsianej i szkl. Bezglutenowej i wychodzi pychotka 🙂
Polecam przepis każdemu. Osobiście nie przepadałam za ciastami bananowymi, bo zawsze albo smak albo konsystencja nie ta. A to jest genialne i idealne. W zasadzie w każdej wersji jakiej próbowałam- robię z różnych mąk, mieszam po 1/3 każdej (np. kokosowa- używam resztek z robienia mleka, gryczana, owsiana, pszenna pełnoziarnista). Tylko na polencie nie wychodzi, Słodzę daktylami albo rodzynkami. Super przepis, dziękuję!
Upiekłam,spróbowałam i upieklam jeszcze raz. Pyszne,proste,idealne. Moje pierwsze weganskie ciasto i jestem zakochana w nim!
Będzie w niedzielę. Banany naszykowane pora czekać na plamy. Jestem ciekawa, bo już je od dawna planuję, a jakoś ciągle coś. 😀
Czy to ciasto pieczesz na ustawieniu piekarnika gora dol, czy termoobieg?
Góra dół 🙂
Ciasto poleciła mi koleżanka, której wyszło pyszne. Ja robię już drugi raz i niestety za każdym razem wychodzi mi coś na kształt zakalca… ciasto rośnie na początku a potem całkowicie opada… w smaku jest bardzo dobre, ale nie wiem gdzie popełniam błąd… może jestem po prostu beztalenciem ale chciałabym żeby w końcu wyszło!
Martyna, w jakiej foremce pieczesz ciacho?
Witam serdecznie, czy banany muszą być te duże, czy mniejsze, czy nie ma to znaczenia? Jeśli nie dodam cukru, czy ciasto będzie umiarkowanie słodkie?Ewentualnie w jakiej ilości zastąpić cukier – miodem? Posiadam keksówkę o wymiarach (mierzona u góry 25×11,5 cm (mierzona na spodzie 21,5×8 cm), czy czas pieczenia będzie ten sam co w podanym przepisie? Wiem, szczegółowe te pytania;) ale niezbyt często piękę, a chciałabym żeby wyszło:) Z góry dziękuje za odp.
Robie właśnie chyba czwarty albo piąty raz. Za każdym razem dodaje suszona żurawine, siemię, sezam, chia a teraz jeszcze orzechy. Pychotka. Robiłam tez w wersji z truskawkami powciskanymi na wierzchu. I wszystkie wersje były świetne. Moje ulubione weganskie proste ciasto
Ciacho rewelacyjne!!! Zastanawiałam się czy z masłem orzechowym będzie zjadalne… ale jest pycha. Po wielu porażkach, wreszcie znalazłam przepis idealny! Dziękuję 🙂
Jestem załamana, jutro przychodzą goście, a moje ciasto ma zakalec 🙁 wszystko zrobiłam jak w przepisie, ale niestety… Nie lubię marnować żywności, więc nie wiem co zrobić.
Emma, pokrój ciasto na kawałki i każdy kawałek zgrilluj lub podsmaż na oleju kokosowym. Podaj gorące ciasto oblane roztopioną czekoladą z kawałkami bananów – będzie uratowane i zamiast zakalca każdy otrzyma wspaniały, gorący deser w sam raz na obecną polską pogodę 🙂
A na przyszłość żeby uniknąć zakalca naprawdę dokładnie zblenduj banany i bardzo krótko mieszaj suche składniki z mokrymi.
Dziękuję za ratunek! 🙂 coś nie mam chyba ręki do wypieków. Pozdrawiam serdecznie!
Robiłam juz 3 raz i za każdym razem zakalec;( Nie wiem co robie źle- mieszam wszystkie składniki razem dodaje banany rozgniecione ręka i na koncu zmielona czekolada…. jakieś rady? Dodam ze wszystko mieszam mikserem, foremkę mam takich samych wym co w przepisie. Mam tylko piekarnik z termoobiegiem- czy to może byc przyczyna? Ale smak nieziemski;))
Wyszło genialnie! Zdecydowanie polecam skorzystać z podpowiedzi Marty i zrobić wersję bogatą, z posiekanymi orzechami (dałam laskowe) i (gorzką) czekoladą. Wykorzystałam mąkę orkiszową żytnią pól na pól z 700-etką, a banany zblendowałam – wcześniej zawsze tylko dokładnie rozduszałam widelcem ale to chyba było zbyt słabo (i dodałam kardamon) – aż zrobiły się praktycznie płynne. I pierwszy raz wyszło mi bananowe które nie jest wcale suche, może przez ten blender? Pycha! Ciasto znika zdecydowanie za szybko:)
Świetny przepis! Dzięki! Bardzo prosty i szybki. Ciasto jest pyszne i puszyste. Pięknie wyrosło. Dodałam trochę mniej cukru i dodatkowo włoskich orzechów 🙂
A u mnie w wersji bez glutenu sprawdzily się następujące proporcje : po 100ml mleka i oleju, 2 i pół banana, po pół szklanki mąk:ryżowej, gryczanej,ziemniaczanej. I wyszło nawet lepsze niż wersja regularna:mniej gliniaste, bardziej chlebkowe! A banany ścieram na tarce jarzynowej o grubych oczkach, żeby mieć ładną papkę bananową:)
W koncu sie udal! To chyba moja 5 proba weganskiego chleba/ciasta bananowego. Nie rozumiem jaka jest przyczyna. Wczesniej robilam z tego przepisu jak i z innych i zakalec. Na 'jajach’ udawalo mi sie z uzyciem kazdej maki. Weganskie ciasta wychodza mi bez problemu. Tylko z moim ulubionym chlebem mam problem. Zmienialam juz make, foremke…. Czy jesli uzyje innej maki – np gryczanej -i pomine cukier – czy tez sie uda? Chcialabym tak bardziej chlebowo, zdrowo 😉
Zrobiłam z mąką pszenną pełnoziarnistą. Bardzo łatwe do zrobienia. Wyszło idealne. Mięciutkie, wilgotne, lekko słodkie. Na pewno jeszcze nie raz wrócę do tego przepisu i będę rozsyłała przepis 😀
Moje ulubione ciasto! Mega szybkie i pyszne!!!!
Robiłam i jadłam sporo chlebków/ciast bananowych, ale w tym jestem zakochana. Teraz co kilka dni kupuję banany żeby potem z nich upiec to ciasto, zazwyczaj w podwójnej porcji. Przepyszne.
Ciasto absolutnie przepyszne! Pierwszy raz zrobiłam ciasto w 100% wegańskie i jestem zachwycona, na pewno jeszcze nie raz powtórzę 😉 ze względu na zakaz jedzenia pszenicy zrobiłam z mąką kukurydzianą – po lekkim ostudzeniu strasznie się kruszyło, ale następnego dnia było już zwarte i przepyszne. Dodałam orzechy pekan, następnym razem dodam tez kawałeczki czekolady. Jednym słowem: sztos!
Nigdy nie robiłam ciasta bananowego i decydując się w końcu na ten prosty przepis wyszedł mi zakalec…?
Jaka może być przyczyna, trzymałam się przepisu, czy ciasta nie powinno się wyjmować od razu z piekarnika?
Anett, myślę, że przyczyną było za długie mieszanie ciasta – to najczęstsza przyczyna zakalców. Możesz do ciasta dodać też łyżeczkę octu jabłkowego, wtedy naprawdę pięknie i bezkolizyjnie wyrośnie.
Jak długo musiałbym piec to ciasto, jeśli byłoby w formie babeczek?
Około 15 – 20 minut krócej 🙂
Bardzo fajny przepis, robie juz go trzeci raz, ciasto nie za slodkie-takie jak lubie, tym razem idzie z maka orkiszowa+kokosowa i jestem ciekawa efektu 😉
A czy mozna tutaj uzyc olej kokosowy? 🙂
Ciasto pycha. Moja rada na zakalce jest taka, żeby tego typu ciasta nigdy nie miksować mikserem, tylko mieszać ręcznie i to też nie z zapałem miksera, musi zostać trochę niedbale pomieszane. Mówię to nie tylko na podstawie tego ciasta, ale i innych upieczonych wcześniej muffinków i tym podobnych. Nie miksujcie takich ciast, sprawdziłam, mówię Wam 🙂
Ciasto jest pyszne, niestety zrobiłam mały błąd 😉 i dodałam pół na pół: czekoladę gorzką i białą. No i efekt jest taki że zajadam sie już trzecim kawałkiem ciacha..miam…
Ciasto przeroslo oczekiwania. Spodziewalam sie przecietniaka a wyszlo mieciutkie, wilgotne i pachnace cudo. Podmienilam na to co w domu znalazlam: cukier muscovado, olej z pestek winogron, cynamon i starte orzechy wloskie. Godne polecenia.
Chcialabym zrobic ten chlebek jako tort na pierwsze urodziny mojego synka i nie chce dodawac cukru. Czy jak dodam jeszcze jednego banana na podkrecenie smaku, to nie bedzie za ciezko i ciasto nie wyrosnie? Moze w takim przypadku dodac jeszcze sode? Poradzisz mi, prosze? 🙂
Ada, możesz dodać jednego banan więcej a wraz z nim 1 łyżkę soku z cytryny, 1/2 łyżeczki sody oraz sporą szczyptę soli 🙂
Ciaso pycha, tylko zastanawiam się co zrobić czy wyszło jednak bardziej puszyste i wyższe. Czy Wam też wyszło niskie ciasto ?(masa była doś gęsta,a le i tak postanowilam nic nie zmieniac w przepisie)
Czy na wodzie zamiast mleka wyjdzie?
A pewnie 🙂
Dziękuję za ten przepis:) Po raz kolejny ratuje mnie w sytuacji „mam pustą lodówkę i mało czasu, a jak nie zjem nic słodkiego to zwariuję”;) Przepis jest prosty, a ciasto pyszne! Dodałam gorzką czekoladę i garstkę nasion chia.
Upiekłam wczoraj i wyszło rewelacyjne. Mięciutkie, puszyste, nie za słodkie i niespodziewanie mocno wyrosło (często mam z tym problem). Na prawdę świetny przepis, zastąpiłam tylko część cukru cukrem waniliowym i dodałam łyżkę melasy, posypałam wiórkami kokosowymi i podawałam oblane polewą czekoladową. Świetnie też smakowało na śniadanie, z jogurtem sojowym.
Na pewno zrobię jeszcze nie jeden raz z innymi dodatkami. 🙂
Petarda! 🙂 super szybkie, super łatwe (bylam w stanie zrobić to ciasto praktycznie w całości tylko jedną ręką, bo na drugiej siedział mój 8miesięczny syn:-)), a przede wszystkim przepyszne 🙂 Marta, uwielbiam Twoje przepisy, dopracowane są za każdym razem w 100%, a ten smak..! Jesteś najlepsza 🙂
Może to głupie pytanie, ale jak odróżnić zakalec od dobrego ciasta? ? Wyszło pyszne, ale nie jestem pewna czy to nie zakalec.
To bardzo trudne pytanie, na które nie mam odpowiedzi. Zakalec to takie brownie – klapnięte, ciężkie, gliniane. Ale chyba ważne, że dobre 😉
Tylko 1/3 szklanki mleka?
Jest absolutnie fantastyczny i doskonały, muszę go robić co tydzień. Nie wiem już ilu osobom musiałam przekazać gdzie znajduje się przepis. Wszystkim zawsze smakuje i jest łatwy!
Ciasto zrobiłam dzisiaj doslownie w moment. Moj 4miesięczniak wlasnie robił kupę w pieluchę i zanim skończył ciasto było w piekarniku. Przyszli goście i zjedli WSZYSTKO zschwalajac I do tego podziwiając, ze przy dwojce malutkich dzieci zrobilam ciasto. Do tego vege. Cudo. Dzięki, jak narazie każde z twoich przepisów to poprostu petarda!
Dziś dodalam do mokrej masy bazylię i skórkę pomarańczy. Polecam, lubię takie dziwne połączenia
Pani Marto, a co Pani sądzi – mąka owsiana typ 2000 da radę? 🙂
Oj zdecydowanie może być ciężko 🙁
Ekstra! Sypnęło mi się za dużo mąki więc ciasto było dość gęste jak je przelewalam do foremki i finalnie nie wyszło tak wilgotne, ale za to wyrosło ekstra – a żeby przełamać smak zrobiłam imbirowy lukier z przepisu na ciasto pomidorowe, świetnie pasuje. Zjadłam już 3 kawałki nim na dobre wystyglo!
Wlasnie siedzi w piekarniku ale mam wielkie wątpliwości czy wyjdzie…. Jaka ma mieć konsystencję po zamieszaniu wszystkich składników???
Czy wyjdą z tego babeczki?
Pewnie 😉
Wyszlo pycha.
Dawno kiedys robilam,jeszcze w nieweganskim zyciu ale to jest o niebo lepsze.
Dalam szklanke maki orkiszowej I pol szklanki jasnej pszennej.Niebo.
Jutro testuje bigos tylko zubrowki brak 🙁 🙁 I gorzkiej zoladkowej tez.
Moze wino da rade
Hej, chciałam zrobić ciasto w formie do babeczek i dodatkowo do środka dać dżem malinowy i masło orzechowe. Jest szansa na powodzenie, czy lepiej przekroić je po upieczeniu na pół i wtedy wysmarować? Dzięki
Jest bardzo duża szansa, śmiało robić, będzie pyszne!
Hej, mam brytfankę 33×23 cm, czy jeśli zwiększę proporcję x2 wyjdzie ok? Zerowe doświadczenie w pieczeniu ciast, także będę bardzo wdzięczna o odpowiedź 🙂 Pozdrawiam
Wzięłam się wczoraj za robienie chlebka po czym stwierdziłam, że niestety nie mam mleka :/ Zamiast mleka w chlebku wylądował waniliowy serek homogenizowany bez laktozy 150g, troszkę cynamonu i 1 jabłko pokrojone w kostkę. Uznałam, że skoro pewnie wszystko stracone przez serek to zaszaleje. Muszę przyznać, że wyszło mega pycha i aż takiego efektu się nie spodziewałam 🙂 Chlebek wyszedł mega puszysty i przyjemnie wilgotny, piekłam 180st. góra-dół około godziny. Polecam kombinować 😉
zamiast mleka może być woda
Słuchajcie, jak wychodzi Wam zakalec, to spróbujcie po prostu z rozgniecionymi banami, NIE BLENDOWANYMI! Zakalec wychodził mi za każdym razem, jak je blendowałam. Po raz pierwszy wyszedł mi super przy rozgniecieniu bananów + użyciu mąki żytnej i wody zamiast mleka (zapomniałam kupić, ale kompletnie nie czuć, że coś jest nie tak, dlatego teraz będę robić na wodzie) 😉
U mnie jest podobnie jak u Ani powyżej: zakalec wychodzi wtedy, kiedy banany są zmiksowane/zblendowane, ale gdy są rozgniecione widelcem – ciasto jest idealne. Nie dodaję też dodatkowego słodzidła.
Witam,
Właśnie chciałam zapytać dlaczego wyszedł mi zakalec, a tu jest odpowiedź. Zblendowalam banany, ale smak i tak jest super. Ja wrzuciłam jeszcze kilkanaście suszonych owoców żurawiny, pasuje doskonale.
Mam pytanie, czy w takim przepisie mogłabym zastosować roztopioną margarynę zamiast oleju?
Tak!
Właśnie zrobiłam! Chlebek wyszedł przepyszny, zamiast cukru dodałam lyzke syropu klonowego, a i tak jest super słodkie 🙂
Radośnie rozgniotłam banany widelcem myśląc, że to blendowanie było przyczyną wcześniejszych zakalców, ale niestety się rozczarowałam. Ciasto bananowe i ja chyba nigdy nie zostaniemy przyjaciółmi 🙁
Super pyszne i proste już od jakiegoś czasu gości w mojej kuchni.
Teraz przerobiłam je na babeczki
i piekę 20 min?
Pozdrawiam serdecznie
Mam pytanko czy do tego chlebka bananowego mogę dać mąkę orkiszowa .?
Kolejny zachęcający przepis. 🙂 Mam pytanie, czy próbowałaś w nim użyć jakiejś mąki bezglutenowej? Zastanawiam się, czy by się udało i było smaczne.
Najlepiej to stosować i posmarować masłem lekko i posypać solą ? Pycha!
Hej , witam serdecznie . Zrobiłam ciacho ale wyszedł mi zakalec 🙁 w smaku było super niestety gniot mokry na spodzie . Co zrobiłam nie tak . Spróbuje ponownie na dniach . Będę wdzięczna za poradę . Pozdrawiam 🙂
Zrobiłam pierwszy raz, bo chciałam coś słodkiego na szybko w święta. Wyszło pyszne! Puszyste, lekko słodkie. Zapamiętam sobie przepis ☺️
Hej! Przepis już wybróbowany jako chlebek i skradł serca wszystkim dotychczasowym jego testerom <3
Czy myślicie, że dałoby radę dać to ciasto do foremek i zrobić z niego muffinki?
Ciasto wyszło rewelacyjne, chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku. Na przyszłość dodam ciutkę mniej cukru. Nie ma zakalca tak jak przy większości innych przepisów wegańskich na chlebek/ ciasto bananowe. Polecam ten przepis bardzo! Mniam
Hej Kochani!
Dziękuję za wspaniały przepis.
Powiem szczerze, że dodaje troszkę więcej mleka (owsianego) i odrobinke więcej cukru, do tego daje 1/3 szkłami migdałów blanszowanych i 2/3 szklanki orzechów brazylijskich. Na wierzch kroje banana. Piekę w 170stopniach 45 minut. Coś wspaniałego! Edytowałem przepis, bo chlebek bardziej miękki jest o nieebo pyszniejszy. Z serca polecam i dziękuję 💓
A czy można robić w tortownicy ? Odpowiednio zwiększajac ilość składników ?
a z mąk bg to jakie byś proponowała? kokosowa i migdałowa odpada
Czy można zrobić na mące ryżowej i owsianej?
świetne
Świetny przepis dla dorosłych, bardzo smaczny. Ja robię zazwyczaj dwie wersje. Ten z Twojego przepisu oraz chlebek bananowy dla dzieci z przepisu na Maluszek.Eu, żeby trochę ograniczyć ten cukier. 🙂