Z reguły o karobie mówi się, jako o idealnym substytucie kakao. W końcu ma podobny kolor, lekko czekoladowy aromat i można go używać zupełnie jak kakao. Ale moim zdaniem karob może być jeszcze pyszniejszy – trzeba tylko wiedzieć, jak go ugryźć.
Żeby polubić karob nie można próbować go z myślą, że smakuje jak kakao – chociaż obydwa składniki są do siebie podobne, to wiele je różni. Dlatego zamiast wciąż je porównywać, lepiej jest dostrzec niepowtarzalny smak karobu. Lekko czekoladowy, z nutą melassy i łagodnie klonowym aromatem. W sam raz w kremowym musie z daktyli z mnóstwem świeżych malin.
wersja do druku
Naleśniki z karobowym musem i malinami
- Czas przygotowania: 10 minut + 30 minut oczekiwania 10M
Składniki na około 8 porcji:
Naleśniki z tego przepisu
Składniki na karobowy mus:
150 g suszonych daktyli, namoczonych przez przynajmniej godzinę w wodzie
½ szklanki mleka roślinnego, u mnie orkiszowe
4 łyżki karobu
szczypta soli
oraz dużo świeżych malin
Przygotowanie:
- Namoczone daktyle odcisnąć i przełożyć do pojemnika blendera razem z pozostałymi składnikami. Zmiksować na najmniejszych obrotach na gładki mus, odstawić do lodówki na pół godziny, żeby zgęstniał.
- Musem posmarować naleśniki, posypać go świeżymi malinami i zjeść od razu. Równie dobrze smakuje na kanapce, francuskim toście albo z owsianką.
Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:
Przepis z bloga Jadłonomia:
https://www.jadlonomia.com/przepisy/nalesniki-z-karobowym-musem-i-malinami/
Książki
Z przyjemnością patrzę na te naleśniczki, a karob korci mnie od jakiegoś czasu, ale zawsze bałam się dokładnie tego, o czym piszesz czyli rozczarowania w porównaniu z kakao.
Miłego dnia!:-)
Droczilka, więc nie porównuj! Spróbuj i poszukaj aromatu kakao, karmelu, melassy, to zupełnie coś innego
O tak nie ma co karob porównywac z kakao, bo to dwa bardzo różne smaki , u mnie karob ma wyższe notowanie. Uwielbiam go!
A te naleśniki z karobem i malinami nie tylko wyjątkowej urody ,ale na mus przepyszne , muszę je zrobić
pozdrawiam
a chciałam tylko dopisać ,że pierwszy raz karob jadłam(a dokładnie coś jak nutela tylko niebo lepsze) 22 lata temu
wiem ,że większość tu wpisujących nie ma może nawet tylu lat 
Ale chciałam tylko napisać ,ze od tylu lat karob można kupić w Polsce,a pewnie jeszcze dłużnej:D
To czemu dopiero niedawno wszyscy go odkryli? Nieporozumienie!
podobnie jest z jaglanką , tofu
Karob u mnie funkcjonuje właśnie jako 'słodki zamiennik kakao' ale to głównie ze względu na to, że takie przepisy głównie widzę. może gdybym w końcu miała okazję go posmakować moje podejście by się zmieniło?
Robię podobny mus, jest przecudowny! Dla mnie karob ma lekko karmelowy posmak
Tak, karmel i melessa
nie miałam jeszcze nigdy okazji spróbować karobu. intryguje mnie jednak, jak go tylko spotkałam na kilku innych blogach.
pyszne naleśniki!
Warto spróbować bo jest bardzo zdrowy i łączy w sobie wiele różnych aromatów
Karob jest baaaardzo specyficzny, zupełnie inny niż kakao, zgadzam się
Nie pokochałam go od razu, ale powoli się w sobie zakochujemy
Dajcie sobie czas, jeszcze kilka randek
Takiego nadzienia jeszcze nie widziałam i nie próbowałam, ale podoba mi się
Takie naleśniki to zawsze i wszędzie!
W dodatku naleśniki chodzą za mną od dłuższego czasu. Czas w końcu coś zrobić z tym faktem.
Bardzo często robię podobne kremy, na jedną porcję- dzień wcześniej zalewam wrzątkiem 15 g daktyli. Rozgniatam na pure, dodaję 2 łyżeczki kakao/ karobu, kilka łyżeczek wody, w której moczył się daktyle, łyżkę mielonych orzechów/ wiórek kokosowych/ migdałów, sól, chilli i gotowe. Nie produkuję całego słoika, tylko za każdym razem tworzę inną wersję
Robiłam te naleśniki, są przepyszne a połączenie daktyle i karobu to idealna para.Do swoich dodałam bitą kokosową śmietanę -najlepszy deser na świecie!Dzięki za przepis!Pozdrawiam
A ja uwielbiam Twoje przepisy,ale Twoje nalesniki NIGDY mi jeszcze nie wyszly;( Robie jak w przepisie i zawsze sa beznadziejne, przyklejaja sie,rozpadaja,sa paskudnie grube i surowe w srodku;( Co robie zle?! Taka mam ochote na te nalesniki,ale szkoda mi skladnikowjuz nie pamietam ile razy usilowalam je usmazyc;(
A ja uwielbiam Twoje przepisy,ale Twoje nalesniki NIGDY mi jeszcze nie wyszly;( Robie jak w przepisie i zawsze sa beznadziejne, przyklejaja sie,rozpadaja,sa paskudnie grube i surowe w srodku;( Co robie zle?! Taka mam ochote na te nalesniki,ale szkoda mi skladnikowjuz nie pamietam ile razy usilowalam je usmazyc;(
Naleśniki wyszły rewelacyjne. Na pewno zagoszczą w mojej kuchni na stałe
Great recipe you guys should
Wikipedia experts for hire for your post perfection. I have a question in my mind that did you use the fresh raspberries or just only add the paste of raspberries on it.