Krem z groszku i cukini z szałwią, miętą i makaronem ryżowym


Na wiosnę trzeba gotować szybkie potrawy. Takie, które gotowe są w pół godziny i które robią się same. I po których nie trzeba sprzątać. I które pachną świeżymi ziołami.

Krem z groszku na pewno jest jedną z takich zup. Do tego można go przyprawić zgodnie z własnymi upodobaniami – można dodać takie zioła, jakie akurat ma się pod ręką; można wlać śmietankę lub wrzucić łyżkę serka; można posypać go pestkami, makaronem lub grzankami. Wystarczy przestrzegać jednej prostej zasady, aby zachować jego zielony kolor, a reszta zależy od nas.

 

wersja do druku

Krem z groszku i cukini z szałwią, miętą i makaronem ryżowym

  • Czas przygotowania: do 30 minut 30M

Składniki na 2 porcje:

250 g groszku (mrożonego lub świeżego)
250 g cukini (mrożonej lub świeżej)
mały pęczek świeżej szałwii i świeżej mięty
sok z ćwiartki limonki
szczypta chilli
100 g makaronu ryżowego
szklanka bulionu warzywnego
biały pieprz i sól
cytrynowa oliwa z oliwek

Przygotowanie:
  1. Groszek i cukinię ugotować na parze. Jeżeli używamy mrożonych warzyw nie rozmrażamy ich wcześniej, ale wrzucamy do parowaru jeszcze zamrożone, dzięki temu zupa zachowa swój świeży, zielony kolor. Gotujemy przez 12-16 minut, uważając, żeby nie rozgotować warzyw.
  2. W międzyczasie zalewamy makaron ryżowy wrzątkiem i przygotowujemy zgodnie ze wskazaniami na opakowaniu.
  3. Umieszczamy ugotowane warzywa w garnku, dolewamy bulion, wsypujemy świeże zioła i blendujemy. Doprawiamy pieprzem, solą i chilli, podgrzewamy, ale nie zagotowujemy. W przeciwnym razie zupa traci swój zielony kolor. Podajemy z makaronem ryżowym, skropione oliwą.

Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:

  1. Tam gdzie groszek z miętą, tam i ja. Do tego moja ukochana szałwia. Zabieram przepis i już nie mogę się doczekać tego smaku.

  2. Pomysł niezwykle wiosenny. I masz rację z tymi dodatkami – można dodać cokolwiek, tak aby smak był NASZ:)
    P.S. Wcześniejsze zdjęcia gnocchi urocze:):)

  3. Jestem jedną z tych radosnych kuchennych fajtłap, które to mylą przyprawy, nie trzymają się proporcji, a blendując potrzebują chlapaczy:) Nie dodałam limonki, zapomniałam o oliwie, a chilli się sypnęło jakoś tak dużo… 😉 Mimo wszystko tak kozackiego kremu dawno nie jadłam! Bezwstydnie zielony, pachnący ziołami, rozgrzewający i sycący! Druga tura groszku czeka już w lodówce:)
    P.S. Uwielbiam Twój blog. Włażę tu co chwilę. Pomyślałam, że czas zostawić jakiś odcisk;)

  4. A co jak nie mam parowaru? :(. Tak poza tym chcialabym prosic o jeszcze wiecej przepisow na zupy, te co sa na blogu juz przerobilam wiele, wiele razy ☺️ Pozdrawiam goraco ! ☺️

  5. Odkąd pamiętam zaglądam na Twoją stronę i robię z niej różne dania, mam też Twoje książki. Zawsze mogę liczyć, że wyjdzie i będzie pysznie. Dziś zrobiłam krem i jestem zachwycona , że groszek nie jest mdły, tylko pyszny w tym połączeniu z szałwią i miętą. Dziękuję za takie smakowite i cieszące oko przepisy 🙂

  6. Ta wiosenna zupa krem z groszku i cukinii jest lekka, aromatyczna i idealna na świeże dni. Połączenie groszku, cukinii oraz ziół daje intensywny, zielony smak, a makaron ryżowy świetnie uzupełnia całość. Proste składniki, szybkie przygotowanie i piękny kolor – gotowa w pół godziny! Dziękuję za inspirację, na pewno zrobię ją jeszcze nie raz

  7. Do tego można go przyprawić zgodnie z własnymi upodobaniami – można dodać takie zioła, jakie akurat ma się pod ręką; można wlać śmietankę lub wrzucić łyżkę serka; można posypać go pestkami, makaronem lub grzankami. Wystarczy przestrzegać jednej prostej zasady, aby zachować jego zielony kolor, a reszta zależy od nas slide down free.

  8. This spring pea and zucchini soup looks so vibrant and fresh! I love how you emphasize keeping that beautiful green color by not overcooking the vegetables. The addition of sage, mint, and lime juice must give it such a bright, herby flavor. Perfect for a quick, light meal as the weather warms up! If you’re looking for more whimsical and creative inspiration, you might also enjoy these Cute Cartoon Mermaid coloring pages.

  9. This recipe looks like the perfect way to welcome spring! I love how you emphasize keeping that vibrant green color—such a good tip about steaming the veggies from frozen. The combination of sage, mint, and lime juice sounds incredibly fresh and delicious. If you’re looking for more creative and vibrant inspiration, explore our collection of Dragons coloring pages.

  10. Skomentuj Amber Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Skomentuj Amber Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Spróbuj również:

Wszystkie ciastka na tej stronie są zupełnie wegańskie!

Jadłonomia dba o Twoje dane i wykorzystuje pliki cookies w celu zapewnienia poprawnego działania strony internetowej (cookies techniczne). Dodatkowo prosimy Cię o zgodę na używanie cookies dla personalizacji treści i doskonalenia Jadlonomii (cookies analityczne). Więcej na ten temat możesz przeczytać w Polityce prywatności i cookies.

Zgodę możesz wycofać w dowolnym momencie w ustawieniach przeglądarki, ale wyłączenie cookies technicznych może skutkować niepoprawnym funkcjonowaniem naszej strony.